BAKLAVA VE ÖTESİ

İYİ GÜNLER DEĞERLİ OKURUM,

Ömrünüzün her günü baklava tadında olsun inşallllaaaaaaaaaaaah diye temennilerimle açıyorum bu yazımı :) baklava deyip geçmeyin ne zahmet ne zahmet yapılışı, dün paranın dedektifi CEM SEYMEN amcamız gösterdi, içim heveslendi bana da yollar mı acep diyerekten...

***ilk patentli ürünümüz baklavaymış yanlış anlamadıysam, off ya gidip almak şart oldu bana: :)

İLGİLİSİNE :

Türkiye, Gaziantep baklavası, Türk lokumu, Kayseri pastırması gibi ürünlerin 'coğrafi işaretleri' konusunda komşularıyla yaşadığı problemlerden sonra yoğurdu da kaptırmak üzere. 6 bin yıl önce Türklerin bulduğu yoğurdun üretimde kullanılan ara malların ve makinelerin patentlerini alan yabancı ülkeler, sayısı 2 bin 200’ü bulan Türk sanayicisini lisans ödemeye zorlayabilir.

Ankara Patent Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Dericioğlu, Avrupa Patent Ofisi'nden alınan 2 bin 64 patentin sadece 2'sinin Türkiye'ye ait olduğunu söyledi. ABD'nin 559, Çin'in 326 yoğurt patenti bulunduğunu belirten Dericioğlu, "Yoğurt üretimi engellenemez. Ancak üretimde kullanılan ara malların ve makinelerin patentini başka ülkeler aldığında siz ya onlara lisans ödeyeceksiniz ya da üretim metodunuzu değiştireceksiniz. Sanayici en ekonomik yollardan ürettiği yoğurtta bu metodu değiştirdiğinde maliyetleri artacak.

PEYNİRDE YAŞANDIRekabet edemeyecek hale geldiğinde de yok olacak" diye konuştu. Yoğurttaki muhtemel sorunun beyaz peynirde yaşandığını anlatan Dericioğlu şöyle konuştu: "Ara ürünün patentini Danimarkalı bir şirket almış ve Türk üreticiye 'Artık üretemezsin' dedi. Mahkemelik oldular." Baklava ve lokumda kapıştık Geçmişte Yunanların, Türk lokumu, Türk kahvesi, Gaziantep baklavası gibi ürünleri sahiplenmesi nedeniyle 'patent savaşları' yaşanmıştı. Türkiye, bu ürünlerin coğrafi işaretlerini aldı ancak üretimi engelleyemedi. Örneğin zeytinyağında 4 bin 891 patentin yalnız 11'i Türkiye'ye ait. Neredeyse hiç zeytin ağacına sahip olmayan Japonya’da ise bu rakam 761.

-mona lisa'ya baklava yedirten o ünlü baklavacıda kakaolu-çikolatalı baklava yemişliğim var çoooooooook şükür :))hehhe...herkese nasip olsun e miii
‘YENİ TİCARET SAVAŞI PATENTLE YAPILIYOR’İSO Başkanı ve Bahçıvan Gıda’nın patronu Erdal Bahçıvan, yeni ticaret savaşlarının en önemli ayağının patent olduğunu söyledi. Türk sanayicinin patentlerle ilgili birçok konuyla karşı karşıya kaldığını belirten Bahçıvan, "Almanya, Afganistan'da 5 yıldır patent yatırımı yapıyor. Yoğurtta bir sıkıntı olup olmadığını bilmiyorum ama olursa sürpriz olmaz" dedi.KAYNAK: HABERTÜRK

GERÇİ canımcıklarım Yunanlı arkadaşlar da çok ısrar etmişti amma işte kazanan Gazi Antep baklavası oldu. Aslında buna sevinirken binlerce kültürel mirasa ve gustoya sahip bir milletken neden çok çok az ürünümüzün patentli olmadığına üzülmek ve yerinmek de gerek :(

baklavamıza sahip çıkalım, o da öyle kolay bir iş değil,çevreci olmak ve elimizdeki değerleri korumak gerek...mesela ANTEP FISTIĞI bile farklı birçok çeşide sahipken en kaliteli antep fıstığı kküçük bir bölgeden geliyormuş, orada fıstık kalitesi düşerse-ki aman deyim düşmesin- o zaman işimiz yaşmış; uzmanı dedi valla,baklava ustası, ustalarımızdan bunu gördük böyle öğrendik dedi...
e o halde usta-.ırak ilişkisi de ölmememli...
***e o halde ahilik kültürü de bir zahmet acilen hortlatılmalı ...
***bir de küçük işletmeler yaşatılmalı ki ustalar-çıraklar hayatta kalabilmeli...
MC Davut amcanın krema dondurmasına Maraşlı Ökkeş amcanın asıl bol süt bol sahlep dediği dondurma Dondurmam Gaymak filmindeki misali direnebilsin canlarım!

o halde günün filmi de DONDURMAM GAYMAK oluversin mi...e oluversin gaaari:)

elin kedisi bile dondurma yalarken ben neden limon yalayım anne yaaaa...c vitamini steyen kiimm!!!